Gruzińskie haczapuri - knajpy we Wroclawiu i Krakowa

bylismy raz kiedys w Krakowie (ladnych pare lat temu), z kuchnia gruzinska jedzenie nie mialo wiele wspolnego-poza nazwa moze. pomijajac frytki, byla to kuchnia - jak juz sam napisales - raczej polska. wino bylo tylko w porzadku. pytalismy sie kelnerki, czy w kuchni pracuje jakis Gruzin: nic z tych rzeczy, wlascicielem tez byl Polak. zdecydowanie rozczarowalismy sie tamtejszym jedzeniem, dlatego bylismy tam tylko dwa razy: pierwszy i ostatni ;)

niestety to prawda, restauracja z daniami "południa", jedyne co gruzińskiego mozna tam dostać to wino i woda mineralna (kiedyś Bordżomi, obecnie chyba nadal Likani).

Rozróżnijmy dwie sprawy.

Jeśli ktoś ma ochotę zjeść "coś", w miarę dobrze, smacznie to restauracja jest ok. Ale jeśli ktoś chce posmakować prawdziwej gruzińskiej kuchni to powinien poszukać innego lokalu. Poza tym nic przeciwko Gruzińskiemu Chaczapuri nie mam, poza tym, że wykorzystuje "gruzińską" markę. No i poza tym w menu jednej z restauracji w Krakowie widziałem "schab po kaŁkasku", a to już jest jednak cios poniżej pasa.

Niech żyje Chaczapuri (w wolnym tłumaczeniu serchleb) z mięsem! :D Pozdrawiam Gruzińskie chaczapuri :) I Chinkali z rosołkiem/sokiem... bez rosołku :)

PS. Papu mają dobre, ino nie gruzińskie.

byl juz podobny temat

http://www.kaukaz.pl/forum/viewtopic.php?f=7&t=233

Niechże ktoś pomyśli o gruzińskiej restauracji w Trójmieście.Tu istna terra incognita w temacie Gruzji!Czy aż taka prowincją jesteśmy, czy tak daleko nam do Gruzji.W Krakowie aż 5 tu nie ma żadnej.

Dziś byłem w Krakowie w GCh, pani kulturalnie dała nam karty, na kartach było to co powinno być - chaczapuri, chinkali, lawasz, szaszłyki, nawet lobio (co prawda zdjęcia przedstawiały trochę inną wersję tyych wszystkich dań, ale co tam ;) ).
Poprosiłem o mtsvadi, a kelnerka pyta: co?
No mtsvadi, albo mcvadi, brzmi tak samo, pamiętam zresztą jak to brzmiało w Gruzji, a ona mi odpala na to: chyba o STEK MTKŁADI panu chodziło :D
Już chciałem odpowiedzieć: ŁO KU**A!! Ale powiedziałem- to w takim razie frytki i wodę poproszę :/
I jak tam iść, skoro obsługa nawet nie zna nazw dań ? :/

We Wrocławiu nic się nie zmieniło, niestety.

Muszę się zgodzić z poprzednikami - jedzenie jest w miarę smaczne ale nie jest to kuchnia gruzińska. Chętnie jednak poznam opinie czy wgl jest jakaś restauracja we Wrocławiu która serwuje dania z tamtego regionu? Próbowałem raz zrobić chinkali ale z miernym rezultatem ;/

Jakiś czas temu jadłem we Wrocławiu w knajpie gruzińskiej z moimi gośćmi . To jakieś nieporozumienie. Zamiast chaczapuri podali mi jakąś drożdżówkę suchą z serem , chinkali wyglądało i smakowało jakby było kilka razy odgrzewane , suche i twardawe ciasto, bez rosołku w środku. Sałatki z pomidorów to wiadomo ,że i tak nie dorównają smakiem gruzińskim . Ogólnie nie polecam , prędzej zrażą ludzi do tego jedzenia. Naprawdę lepiej się wstrzymać i samemu zjeść kiedyś na miejscu ;) .

To cale Chaczapuri nie ma nic wspolnego z kuchnia gruzinska :) ale jedzenie smaczne, duzo tego i niedrogo, chetnie tam wpadam :)

zapewne jedzenie tradycyjnych potraw gruzińskich w Polsce, daje taki sam efekt jak jedzenie potraw kuchni chińskiej czy włoskiej. można sobie mocno wypaczyć pogląd na smak i sposób przyrządzania. z racji tego, że konsumpcja przeważnie odbywa się w "dobrych" restauracjach, sposób podawania (dla mnie bardzo ważny aspekt) również daleki jest od oryginału. spróbować należy, ale powinno się mieć dystans przynajmniej w opinii na temat jakości i smaku.

Gruzinskie Chaczapuri ma strasznie duzo negatywow w sieci zauwazylam, ludzie za taka kase oczekuja niewiadomo czego. Wiadomo, sieciowka, nie bedzie przykladala wagi do wysokiej oryginalnosci dan (tudziez strikte gruznskie potrawy) ale moim zdaniem namiastka ,,gruzji" w jedzonku zawsze jest. Mega smaczne i calkiem spoko cenowo wypada, polecam lokal na Florianskiej i Siennej, we Wroclawiu nie bylam ale tam podobno jest troche inaczej. PS. Jadl ktos ichniejsze Chinkali ? Wybioree sie w tym tygodniu

Niestety nie.

Nie ma tu żadnej namiastki niczego. Ta kuchnia nie jest smaczna. Z pewnością też nie ma absolutnie nic wspólnego z kuchnią gruzińską - oprócz samej nazwy.

Nie ma nic wspólnego z żadną kuchnią. Dno.

Aktualnie mieszkam we Wrocławiu i jakoś nie trafiłam jeszcze na knajpkę godną polecenia, która serwowała by smaki iście gruzińskie.

W końcu ktoś rozsądnie podszedł do tematu, sieciówka jest i będzie tylko sieciówką, ale w porównaniu z innymi można w Chaczapuri przyzwoicie zjeść, szczególnie za tą kasę. Porcje nie są małe, jedzenie jest ogólnie smaczne i namiastka Gruzji jest.
Ja uczęszczam do lokalu we Wrocławiu ;)

zabawni jesteście z tą "namiastką Gruzji" w ich potrawach....

No nie bądź taka okrutna masjania ;-) Jeśli dla kogoś namiastką jest nazwa i to wystarczy, co zrobisz?..

A chinkali dalej je robia bez rosolka? :P

Yyyyy cooooo???? Khinkali bez rosołku to jak bigos bez grzybów.... :(

No ja wiem :P dlatego sie pytam, bo wszyscy mi mowia ze jedli chinkali bez rosolka w srodku w Chaczapuri :/

We Wrocławiu jest Chinkalnia Restauracja Gruzińska, niestety jeszcze nie byłem

Warszawski lokal bardzo przypadł mi do gustu, smak zbliżony do tego gruzińskiego c:

A w innych regionach Polski znacie gdzie podają takie pyszności? :)