Twoje konto

GTranslate

gruzińskie przyprawy

14 posts / 0 nowych
Ostatni wpis
Obrazek użytkownika piotnik
Nowicjusz
Niedostępny
Ostatnio był(a): 10 lat 8 miesięcy temu
Dołączył: 04.09.2009 - 20:35
4 Wrzesień, 2009 - 20:45

gruzińskie przyprawy

jadłem w gruzji dużo fioletowej zieleniny, z wyglądu pokrzywa, w smaku bazylia, nazywają to chyba rahani/rehani/rehali
jeśli ktoś wie, co to jest, będę wdzięczny za informacje
szukałem w internecie, ale ta nazwa nic nie wyjaśniła
czy to jest po prostu fioletowa bazylia, czy coś innego?

Obrazek użytkownika aro
aro
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 4 lata 9 miesięcy temu
Dołączył: 23.04.2009 - 21:17
5 Wrzesień, 2009 - 22:31

zona mowi, ze to niebieska / fioletowa bazylia :)

Obrazek użytkownika Mateusz Bajek
Tamada
Niedostępny
Ostatnio był(a): 2 lata 3 mies. temu
Dołączył: 11.11.2006 - 17:39
6 Wrzesień, 2009 - 11:06

Mi ktoś mówił, że to tarchun, ale coś mi się z Twoją nazwą nie zgadza...

Mateusz Bajek

Obrazek użytkownika margo_16
Nowicjusz
Niedostępny
Ostatnio był(a): 8 lat 12 miesięcy temu
Dołączył: 15.09.2009 - 15:38
15 Wrzesień, 2009 - 15:45

tarchun to estragon,
http://www.biology.pl/arl/photo4d3f.htm?oid=50888&zdj=inne2

Obrazek użytkownika anca
Amator Kaukazu
Niedostępny
Ostatnio był(a): 7 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 11.07.2011 - 15:53
11 Lipiec, 2011 - 21:21

Re: gruzińskie przyprawy

Nie wiem jesazcze jakie ciekawe suweniry mozna z Gruzji przuywieżć...ale wiem na pewno,że będę szukała ciekawych przypraw...może macie jakieś wskazówki?

Obrazek użytkownika Raingold
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 miesięcy 1 tydzień temu
Dołączył: 29.12.2006 - 22:35
30 Lipiec, 2011 - 13:50

Re:

Mateusz Bajek:
Mi ktoś mówił, że to tarchun, ale coś mi się z Twoją nazwą nie zgadza...

Tarchun dobrze idzie z serem i lawaszem )))))) Oczywiście pod dobre winko.

Nikt nie jest lepszy od nikogo...

Obrazek użytkownika Raingold
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 miesięcy 1 tydzień temu
Dołączył: 29.12.2006 - 22:35
30 Lipiec, 2011 - 13:54

Re: gruzińskie przyprawy

piotnik:
... nazywają to chyba rahani/rehani/rehali...

Przwidłowo. Jeszcze mówią "regani".
Raczej to nie jest fioletowa bazylia. Regani ma prawie atramentowy kolor. Dobra jest w sałatkach z pomidor i ogórków.

Nikt nie jest lepszy od nikogo...

Obrazek użytkownika druides
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 1 rok 8 miesięcy temu
Dołączył: 19.03.2009 - 13:41
30 Lipiec, 2011 - 15:40

Re: gruzińskie przyprawy

regani to BAZYLIA CZERWONOLISTNA, jestem pewny :). niestety w polsce mozna dostac tylko ziola:) nazwa po lacinski Ocimum basilicum, istnije 150 rodzajow tej bazylii.

Obrazek użytkownika anca
Amator Kaukazu
Niedostępny
Ostatnio był(a): 7 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 11.07.2011 - 15:53
15 Sierpień, 2011 - 17:25

Re: gruzińskie przyprawy

Ja spotkałam się z nazwą REHAN. Jest to odmiana bazylii...w Polsce raczej nie występująca. W Armenii nawet piłam zaparzoną z jiej herbatę. Mówią ,że zawiera duzo jodu. Nie wiem czy to prawda..smak był dość ciekawy.

Przypraw w Gruzji jest całe mnóstwo. Szczególnie na bazarze w Didube . NIestety trudno uzyskac informację co to za przyprawy...ponieważ więkzość u nas nie wsytępuje. Dobry pomysł na suvenirki.:)

Obrazek użytkownika robert/tanais
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 7 lat 1 miesiąc temu
Dołączył: 02.08.2008 - 22:57
26 Sierpień, 2011 - 07:19

Re: gruzińskie przyprawy

" Regani " - bazylia czerwonolistna jest jak najbardziej dostępna w Polsce na bazarkach. Ja kupiłem tą odmianę razem z estragonem . Poszukajcie dobrze a znajdziecie.

ps Lawasz też można kupic :)

Sto wiost nie droga, sto rubli nie pieniądz , sto gram nie wódka

pozdrawiam

Obrazek użytkownika druides
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 1 rok 8 miesięcy temu
Dołączył: 19.03.2009 - 13:41
26 Sierpień, 2011 - 15:11

Re: gruzińskie przyprawy

robert/tanais:
" Regani " - bazylia czerwonolistna jest jak najbardziej dostępna w Polsce na bazarkach. Ja kupiłem tą odmianę razem z estragonem . Poszukajcie dobrze a znajdziecie.

ps Lawasz też można kupic :)

Bazylii moze byc i mozna ale Lawasz tylko ormianski :) gruzinskiego nie ma :)

Obrazek użytkownika robert/tanais
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 7 lat 1 miesiąc temu
Dołączył: 02.08.2008 - 22:57
26 Sierpień, 2011 - 21:22

Re: gruzińskie przyprawy

Chodziło mi jedynie o to że : skoro ormiański lawasz można kupić w Polsce to i inne wynalazki z Kaukazu również

Sto wiost nie droga, sto rubli nie pieniądz , sto gram nie wódka

pozdrawiam

Obrazek użytkownika anca
Amator Kaukazu
Niedostępny
Ostatnio był(a): 7 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 11.07.2011 - 15:53
9 Wrzesień, 2011 - 16:08

Re: gruzińskie przyprawy

Tak tak....słyszałam,że ormiański lawasz robią chińczyki :))

Obrazek użytkownika martwawiewiórka
Amator Kaukazu
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 lat 3 mies. temu
Dołączył: 01.07.2011 - 12:20
2 Październik, 2011 - 20:11

Re: gruzińskie przyprawy

widziałam tę buraczkowolistną przyprawę na bazarkach w Gruzji. Oczywiście, że jest to bazylia i mozna ją sobie w Polsce wysiać z nasion (dostepne w sklepach z nasionami) i wyhodować bez problemu w doniczce, na balkonie, w ogródku itp.:)