Twoje konto

GTranslate

Tatariakhni - Tatariachni

5 posts / 0 nowych
Ostatni wpis
Obrazek użytkownika kondor
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 28.05.2013 - 07:05
30 Lipiec, 2013 - 10:21

Tatariakhni - Tatariachni

Witam,

Właśnie wróciliśmy z Gruzji - kuchnia tego kraju jest fantastyczna, sery, wina..
Przez 3 tygodnie napotkałem tylko jedną potrawę która mi nie podeszła - zupa nazwana "Tatariakhni" lub "Tatariachni".
Opisowo: z daleka wyglądająca jak rosół, przezroczysta zupa z dużym kawałkiem mięcha gotowanego w środku. Do zupy podany dzbanuszek z mocno czosnkowym sosem (?).

Ja nie jestem wybredny, nie lubie marnować jedzenia - to była nasza knajpa typowo-gruzińska, stołowaliśmy się tam pół wyjazdu, przepyszne jedzenie.. zostawiać tak głupio - zjadłem (prawie). Zmusiłem się.. mięso ok, ale zupa - smak nieciekawy, takie pomyje. Dodanie tego czosnku też nic nie dało.. z każdą łyżką czułem że zaraz dojdzie do katastrofy.. w porę zaprzestałem degustacji i nie doszło :). Wspomnienia mierne...

Co to za zupa? To jakieś typowo gruzińskie danie? Nigdzie nie mogę znaleźć.. po nazwie ciężko skojarzyć, tatarak jakiś :)))))?
Ktoś może wie?

Obrazek użytkownika kondor
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 28.05.2013 - 07:05
30 Lipiec, 2013 - 15:31

Re: Tatariakhni - Tatariachni

Oj latarnia intelektu kolegi chyba coś przygasa :D (sądząc i po innych napisanych postach...)
Ale dobra i taka odpowiedź, dzięki :D

Może ktoś będzie bardziej pomocny

Obrazek użytkownika Anna Janicka-Galant
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 4 lata 11 miesięcy temu
Dołączył: 14.05.2008 - 18:54
11 Sierpień, 2013 - 15:35

Re: Tatariakhni - Tatariachni

Tatariachli, rodzaj bulionu, rosołu wołowego - przepis na nią po rosyjsku - http://ru.paperblog.com/tatariahli-222052/ Na fotkach widać z jakich produktów :-)

Aktualnie na wyprawie Oblicza Gruzji rozpoczętej jesienią 2012...

http://obliczagruzji.monomit.pl/informa ... cza-gruzji

Obrazek użytkownika kondor
Kaukazofil
Niedostępny
Ostatnio był(a): 6 lat 5 miesięcy temu
Dołączył: 28.05.2013 - 07:05
12 Sierpień, 2013 - 12:00

Re: Tatariakhni - Tatariachni

Dziękuje :)

P.S
Nie polecam.. :))))))

Obrazek użytkownika Redakcja forum
Dżigit
Niedostępny
Ostatnio był(a): 8 miesięcy 2 tyg. temu
Dołączył: 11.10.2014 - 15:41
14 Październik, 2013 - 21:20

Re: Tatariakhni - Tatariachni

Temat już trochę wiekowy, ale chciałam dodać pozytywne zdanie na temat tej potrawy. Mnie smakowało, ale jestem wielką fanką zup tego rodzaju i jem wszędzie na świecie gdzie podają. Dlatego ani tatariachli ani ramen w Korei nie zdołały mnie zniechęcić, chociaż osoby które nie lubią rosołu mogą sobie darować ;)