Browary w Gruzji
29 Marzec, 2011 - 20:27
Browary w Gruzji
Witajcie!
W czerwcu wybieram się z małżonką szlakiem gruzińskich browarów i związku z tym poszukuję wszelakich informacji o działających browarach w tym kraju.
Ze względu na dość skąpe informacje dot. ich nie wiem, które jeszcze istnieją a które już nie.
O browarach w Tibilisi oraz w Natakhtari wiem, ale czy ktoś z was może potwierdzić czy działają jeszcze browary w:
-Kutaisi, AIA, Nikea str 6
-Poti Brewery, poti, Loria 11
-Batumi, Soft drink&brewery combinate, Tbel Abuseridze 24
-Egrisi Brewery, Senaki
-Akhalgori, Lomisi Brewery
-Rustavi, Castel group
-mikrobrowar w Lagodekhi
oraz w Ozurgeti.
Czy są inne również? Z góry dziekuję za odpowiedzi.
—
Re: Browary w Gruzji
Sa jeszcze np.
http://www.natakhtari.com/
http://www.kazbegi.com/index.php?sec_id=10&lang_id=ENG
Kotes Gogo
Re: Browary w Gruzji
Przecież na samym początku je wymienilem. Tyle tylko, że bardzej interesują nas małe browary, w skali produkcji mikro niż makro!
Re: Browary w Gruzji
Sorry. koncentrowalam sie na liscie a nie na tekscie :( Maz mi prawie powiedzial, ze wszystkie wymienione przez ciebie jeszcze sa i lepiej lub gorzej dzalaja.
W Kutaisi jest jeszcze http://mirzaani.ge/
Kotes Gogo
Re: Browary w Gruzji
Jesteś pewna co do browarów w Poti i Ozurgeti?
Re: Browary w Gruzji
Mała relacja oraz kilka zdjęć z pobytu w browarze Taglaura w Tbilisi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/12/marcowanie-w-tbilisi/#more-552
Re: Browary w Gruzji
Relacja, okraszna zdjęciami z pobytu w drugim browarze restauracyjnym w Tbilisi "Bavarian Brauhaus": http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/13/bavarian-brauhaus-z-tbilisi/
Re: Browary w Gruzji
Polecam Mirzaani w Tbilisi, na Woroncowie, 100 metrów od Suchego Mostu.
Re: Browary w Gruzji
Wszystko w swoim czasie. Opis i tego browaru niedługo znajdzie się na moim blogu.
Re: Browary w Gruzji
Pivozavod Kazbegi - http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/20/pivozavod-kazbegi-z-tbilisi/
Re: Browary w Gruzji
Browar z mało wyszukanymi piwami, czyli Castel Sakartvelo z Tbilisi:
http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/21/castel-sakartvelo-z-tbilisi/#more-576
Re: Browary w Gruzji
Browar restauracyjny Mirzaani z Tbilisi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/27/mirzaani-brewery-z-tbilisi/
Re: Browary w Gruzji
Zapraszam na lekcje historii do Ozurgeti Pivozavod: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/29/lekcja-historii-w-ozurgeti-pivozavod/#more-588
Re: Browary w Gruzji
Zapraszam do odwiedzenia browaru w Batumi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/08/02/czarnomorskie-piwo-z-batumi-pivozavod/#more-602
Re: Browary w Gruzji
Piwo z widokiem na morze, czyli Tower Brewery z Batumi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/08/04/piwo-z-widokiem-na-morze-czyli-tower-brewery-z-batumi/
Re: Browary w Gruzji
Browar rodem z Mad Maxa, czyli Piozavod AIA z Kutaisi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/08/11/browar-rodem-z-mad-maxa-czyli-piozavod-aia/
Re: Browary w Gruzji
Ostatni browar jaki odwiedziłem był JSC „Kazbegi” z Rustavi: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/08/19/jsc-%e2%80%9ekazbegi%e2%80%9d-z-rustavi/
Re: Browary w Gruzji
Jeszcze jeden mikrobrowar w Tbilisi: http://www.madliani.ge/
Co dobrego można napisać o piwie tam warzonym, to że jest bardzo świeże i niefiltrowane ;).
Re: Browary w Gruzji
Czy aby na pewno?
To jest ten browar: http://piwnyturysta.wordpress.com/2011/07/27/mirzaani-brewery-z-tbilisi/ tyle tylko, że zmienił nazwę.
Re: Browary w Gruzji
Lokalizacja faktycznie ta sama. Natomiast z pewnością zmienił się menadżment. Mirzaani ma się dobrze. Nowe lokalizacje mają min. na Starym Mieście i dworcu kolejowym. Poza tym ich piwo jest teraz już dostępne w wielu lokalnych knajpach czy sklepach lejących z beczki do plastikowych butelek.
W Madliani można się też napić czeskich piw z beczki: Bernarda i Staropramena.
Re: Browary w Gruzji
Nie wiem czy zdajesz sobie sprawę ale interesują mnie tylko browary. Nowe lokale, gdzie NIE MA warzelni, nie są w kręgu moich zainteresowań.
Re: Browary w Gruzji
Wyluzuj ;)
Tak czy inaczej piwo warzone w dzisiejszym Madliani różni się zasadniczo od piwa warzonego tam za czasów Mirzaani, chociaż zapewne aparatura pozostała ta sama. A uwagi o rozwoju sieci Mirzaani czy obcych piwach w Madliani miały służyć jedynie uprawdopodbnieniu tezy o nowym menadżmencie.
Re: Browary w Gruzji
Jest taki bar piwny nazywa sie bodajze zielony i tam maja swoje piwko. Smakuje calkiem calkiem tylko, ze moja opinia moze byc troche zafalszowana bo wczesniej przez dwa tygodnie pilem jedynie wino i bylem troche spragniony piwka.
Dodam tylko, ze ten bar jest w Tbilisi. Wychodząc z dworca głównego i idąc w dół w strone rzeki jest niewielki bazar i tam jest ten bar.
Re: Browary w Gruzji
Na ty polega fenomen małych browarów. Piwa z takich browarów są niepowtarzalne.
Śmiem twierdzić, że sprawcą nowej jakości piwa z tego miejsca nie jest nowy administrator a piwowar!
Re: Browary w Gruzji
Wiadomo! :)
Re: Browary w Gruzji
Robiłem parę razy zakupy na tym bazarze, okoliczne knajpy również odwiedzałem, a nigdy tam nie trafiłem. No nic, mam questa na kolejną wizytę :)
Re: Browary w Gruzji
Troche nieprecyzyjnie okreslilem lokalizacje, bo sa dwa bazary. Pierwszy (blizej dworca) idac mija się go po prawej stronie i drugi na koncu ulicy. Bar jest na tym drugim. W srodku jest wymalowany na zielono i moze on sie nie nazywa zielony tylko ludzie go tak potocznie nazywaja. Nie dam sobie glowy uciac. Jedno jest pewne piwko i szaszlyki maja dobre.
Re: Browary w Gruzji
To ja o tym pierwszym bazarze myślałem. Dzięki za doprecyzowanie. Mam nadzieję, że już w przyszłym roku będzie mi tam dane zajrzeć ;).
Re: Browary w Gruzji
Czy chodziło Ci o knajpę za stadionem Dinama? Jak pytałem o "zielony bar" to nikt nic nie wiedział. Ale chyba jest małe prawdopodobieństwo, że w bezpośredniej bliskości będą dwa mikrobrowary pomalowane w środku na zielono. Niefiltrowane piwo faktycznie, moim zdaniem, najlepsze w Tbilisi. Chaczapuri i lobio też całkiem całkiem ;).
Przy okazji kilka uwag, gdzie można napić się dobrego piwa. Piwo z browaru Taglaura dostępne jest też w tbiliskich restauracjach sieci Samikitno - min. na Pl.Wolności, Rustaweli, Starym Mieście, koło Metra Mardżaniszwili. Ta sama sieć w Batumi serwuje, jako jeden z nielicznych lokali wyższej kategorii, Batumuri.
I hit wyjazdu - browar AIA w Kutaisi przeszedł gruntowny lifting i warzy teraz bardzo dobrego niefiltrowanego lagera. Niestety przybrowarniana, pachnąca nowością knajpa, to jedyne miejsce, w którym udało mi się je namierzyć. Cena 1 lari za kufel przyciąga niestety okolicznych meneli, którzy są raczej niegroźni, ale bywają upierdliwi, a rozmowa z nimi po 3 minutach przechodzi w niekończącego się loopa :)
Re: Browary w Gruzji
To właśnie ten bar. W nim tez jest zawsze sporo miejscowych, z którymi trzeba się napić.
Re: Browary w Gruzji
Tych miejsc chyba jeszcze w wątku nie było:
Golden Mug, Tbilisi
https://www.tripadvisor.ca/Restaurant_Review-g294195-d9570607-Reviews-Golden_Mug-Tbilisi.html
Tishebi, Tbilisi
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=107494
Kafe-Bar Batum, Batumi
https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g297576-d6437520-Reviews-Batum_Brewery_Restaurant-Batumi_Adjara_Region.html
Recenzje zamieszczę w sierpniu ;)
Re: Browary w Gruzji
Kolejne dwa browary, których chyba jeszcze w wątku nie było:
Bagrati w Kutaisi
http://gulikbeer.com.ua/kutaisi/bagrati.html
i Meister Brau w Tbilisi
http://gulikbeer.com.ua/tbilisi/meister-brau.html
Re: Browary w Gruzji
Dwa nowe browary, do których trafiłem przypadkiem:
Telawi - browar Alchanaidze w restauracji koło 900-letniego platanu. Piwo dostępne także z beczki w przynajmniej jednym sklepie w starej części Telawi, a także podobno w Kwemo Alwani i Zemo Alwani. Bardzo dobry niefiltrowany lager, z wyraźnie wyczuwalną goryczką co na Kaukazie stanowi rzadkość ;-)
Kutaisi - Browar Dwaliszwili - restauracja + okienko z piwem z beczki na ul.Czawczewadze między ul.Nikea i ul.Tabukaszwili. Piwo zdecydowanie powyżej gruzińskiej średniej. Do okienka lepiej przychodzić z własnymi butelkami. Sprzęt przejęty po śp. browarze AIA.
Re: Browary w Gruzji
Przepraszam, jeśli niektórym ten post wyda się zbyt hermetyczny ;-).
Kraftowa rewolucja dotarła do Gruzji - W Tbilisi działają już 3 rzemieślnicze browary, jeden w Tsilkani i założony w połowie lat '90 ubiegłego wieku browar spod Lagodekhi zaczął eksperymentować.
Browar NaturALE - https://www.facebook.com/geocraftbeer/
Mają tap room na ul. Asatiani 30. Można zdegustować próbki i napełnić litrowe lub dwulitrowe PET-y. Dostępne - lager, APA, IPA, ESB, Irish Red Ale, Rye Ale, Golden Ale, Stout. Obydwaj zmieniający się sprzedawcy mówią po angielsku i rosyjsku. Ceny 4-7 lari za litr. Piwa dostępne także w hipsterskim zagłębiu Fabrika koło "polskiego" kościoła.
Browar Krik - https://www.facebook.com/krikbrewing/
Bezpośrednio przy browarze na ul. Samgori mają tap room działający na podobnej zasadzie jak ten browaru NaturALE, a także drugi lokal na ul. Czawczewadze, naprzeciwko dolnej stacji kolejki linowej do Jeziora Żółwiego. Tam można napić się na miejscu piw w objętości 0,5l. W czasie mojej wizyty dostąpne były American Wheat, Kristalweizen, Witbier, Wee Heavy i Stout. W portfolio mają nawet RISa, który akurat niestety był niedostępny. Ceny jak wyżej. RIS, jeśli jest, kosztuje 10 lari.
Number 8
Piwa dostępne w barze Black Dog na ul. Asatiani 33, rzut beretem od tap roomu NaturALE. W czasie mojej wizyty dostępne były APA, IPA, ESB i Golden Ale. 5 lari za szklankę na oko 0,4l lub 2/3 pinty.
Browar Shavi Lomi (Black Lion) https://www.facebook.com/blacklion.ge/
Browar ze zdecydowanie najmocniejszym działem marketingu. Firmowe szkło, szyldy, butelki typu krachla, dizajnerskie logo. Jak dotąd wypuścili ciemnego lagera, APA i IPA. Piwo dostępne w kilku miejscach w okolicach Starego Tbilisi, min. w Moulin Electrique.
Browar Apeni https://www.facebook.com/breweryapeni
Prawdopodobnie specjalnie na zamówienie jedenej knajpy w Tbilisi warzyli wędzonego doppelbocka i IPA. Knajpa niestety hucznie zamknęła się 10 dni przed moim przyjazdem :/
Re: Browary w Gruzji
Też się wybieram z partnerką, dzięki za info ;)
Re: Browary w Gruzji
Browar Szumeruli w Batumi
https://www.facebook.com/Shumerulli/
W karcie 3 piwa - jasne, "złote" i ciemne. Dostępne było tylko jasne. Raczej kiepskie. Za to chinkali z grzybami świetne! Ceny demokratyczne ;-).
Poza tym udało mi się w Alwani dorwać piwo z browaru Apeni. Bardzo miłe zaskoczenie - bursztynowy kolor i wyraźna goryczka. Śmiało można postawić obok czeskich pilsów.
W Tbilisi otworzył się multitap w zachodnim stylu 9 Mta - https://www.facebook.com/Beer9Mta/ 24 krany. 3-4 piwa pod własną marką warzone kontraktowo, ale nie sposób dowiedzieć się gdzie, w cenie 6-7 lari za 0,3. Piwa importowane (Stone, Mikkeller, Brło, Nogne) w podobnych cenach.
Re: Browary w Gruzji
Jeszcze mi się przypomniało, że w Tuszetii dość powszechnie można teraz dostać warzone w domach piwo aludi, które do niedawna przygotowywano tylko na tuszeckie święta. Jest to bardziej kwas chlebowy, ale i tak warto spróbować, jeśli ma się okazję.
Re: Browary w Gruzji
Dwa nowe browary rzemieślnicze w Tbilisi. Ich piwa są dostępne min. w SMA na Asatiani.
Megobrebi - Stawiają na gruzińską specyfikę, warzą min. gose ze swanecką solą fermentowane przy udziale kultur z maconi czy tarchunowego koelscha ;-).
http://www.mgbrew.com/
Underground
https://www.facebook.com/UndergroundCraftTbilisi/